Üç yeni araştırma mantarın depresyon ve kanser riskini azalttığını ortaya koydu.
Son yapılan araştırmalar mantarın süper besin kategorisinde değerlendirebileceğini gösterdi. Mantar bitkisinin üreme organları adeta doğanın ilaç deposu olarak değerlendiriliyor ve yıllardır tedavi amaçlı kullanılıyor.
Kültürel olarak çok kullanılsa da modern bilimin mantarın faydalarını henüz keşfetmeye başladığı söylenebilir.
Son dönemde yapılan üç araştırmada mantarın depresyonu önlemede etkili olduğu görüldü. 24 bin Amerikalı üzerinde yapılan araştırmada mantar tüketenlerin depresyona girme ihtimalinin çok daha az olduğu ortaya çıktı.
KANSER RİSKİNİ AZALTIYOR
Diğer bir araştırma da mantarın kanser riskini azalttığını gösteriyor. Düzenli olarak mantar yiyen insanların kansere yakalanma oranlarının daha düşük olduğu görüldü. Günde ortalama 18 gram mantar yiyen insanların yemeyenlere oranlara yüzde 45 oranında daha az risk altında olduğu ortaya çıktı.
Geçtiğimiz yıl yapılan bir araştırma mantarın demografik özelliklere bakmaksızın erken ölüm riskini de azalttığını gösterdi.
Mantarı yemeklerin dışında tüketmenin yolları ise mantar kahvesi ya da mantar hapları.
